Die „Pizza del Mese“ mit dem Namen „Picasso“ ist eine kreative und köstliche Pizza-Variante, die folgende Zutaten enthält:
1. Frische Kürbiscreme: Die Basis dieser Pizza ist eine samtige Kürbiscreme, die dem Gericht eine herbstliche Note verleiht. Die Kürbiscreme sorgt für eine cremige und leicht süße Geschmacksnote.
2. Fior di Latte Mozzarella: Fior di Latte Mozzarella ist eine milde und zarte Mozzarella-Sorte, die für ihre cremige Konsistenz und ihren milden Geschmack bekannt ist. Sie verleiht der Pizza eine reichhaltige Textur und einen leichten, milchigen Geschmack.
3. Scarmoza Affumicata: Scarmoza ist ein geräucherter Käse, der der Pizza ein rauchiges Aroma verleiht. Die Kombination von Scarmoza und Kürbiscreme sorgt für einen interessanten Geschmackskontrast.
4. Büffelmozzarella: Büffelmozzarella ist eine hochwertige Mozzarella-Variante, die cremig und leicht würzig ist. Sie rundet das Käseprofil der Pizza ab und verleiht ihr eine feine Würze.
5. Pancetta Affumicata arrotolata: Pancetta ist eine italienische Bauchspecksorte, die geräuchert und gerollt ist. Sie fügt der Pizza ein herzhaftes, salziges Element hinzu und harmoniert gut mit dem Raucharoma des Scarmoza-Käses.
6. Basilikum: Frisches Basilikum sorgt für eine aromatische Frische und verleiht der Pizza eine kräuterige Note.
7. Frische Cherrytomaten: Die Cherrytomaten sind saftig und verleihen der Pizza einen Hauch von Säure und Frische, was gut zu den anderen Aromen passt.
Die Pizza „Picasso“ bietet somit eine faszinierende Mischung aus Geschmacksnoten, darunter cremig, rauchig, salzig, würzig und frisch. Diese Kombination macht sie zu einer einzigartigen und leckeren Wahl für Feinschmecker, insbesondere für diejenigen, die kreative Pizza-Kreationen schätzen.
